Translate

Σάββατο, 27 Φεβρουαρίου 2010

PMP 7.0: Μοντέλα Ανάπτυξης Μικροοργανισμών

Το πρόγραμμα αυτό αποτελεί μια βάση δεδομένων και μπορεί  να χρησιμοποιηθεί για την πρόβλεψη της ανάπτυξης ή/και της αδρανοποίησης ορισμένων τροφιμογενών βακτηρίων, κάτω από διάφορες  συνθήκες (pH, aw, θοC κλπ). Δίνει τη δυνατόρητα στο χρήστη να καθορίσει μια σειρά τιμών σε συγκεκριμένες παραμέτρους που επηρεάζουν την ανάπτυξη ορισμένων μικροοργανισμών και μέσω σχηματικής (διαγραμματική) απεικόνισης παρουσιάζει το μοντέλο ανάπτυξης ορισμένων μικροοργανισμών.
Ενδιαφέρον για όσους ασχολούνται με μικροβιολογία τροφίμων.

κατεβάστε το αρχείο απο 
United States Department of Agriculture/Agricultural Research Service:

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου